Dzisiaj jest poniedziałek 23 września 2019 r. Imieniny: Bogusława, Liwiusza, Tekli
Zakończony - Wakacyjna pielęgnacja - Weź udział w konkursie i wygraj 1 z 2 nagród: kosmetyki L'biotica: szampon, który zregeneruje Twoje włosy w letnie dni, maseczki pielęgnacyjne do twarzy oraz zbiór praktycznych dietetycznych porad w postaci książki Magdaleny Makarowskiej "Jak odchudzić swojego mężczyznę"! Zaloguj się w portalu, aby Twoje zgłoszenie zostało wzięte pod uwagę! Trwa do 14 sierpnia 2015! 
Zakończony - Cera jak marzenie - Weź udział w naszym nowym konkursie i wygraj 1 z 4 zestawów nagród! Tym razem mamy dla Was skoncentrowany kosmetyczny duet do pielęgnacji twarzy, czyli liftingujący oraz wypełniający zmarszczki koncentrat Dermo Expert marki Floslek Pharma! Zaloguj się w portalu, aby Twoje zgłoszenie zostało wzięte pod uwagę! Trwa do 21 sierpnia 2015! 
Zakończony - Dzikie piękno - Zapraszamy do udziału w konkursie, w kórym nagrodą jest zestaw kosmetyków marki PUPA oraz książka niespodzianka, która porwie Cię do niesamowitej "Zatoki tajemnic"...  Zaloguj się w portalu, aby Twoje zgłoszenie zostało wzięte pod uwagę! Trwa do 9 września 2015! 
Zakończony - Muśnięcie lata - Przedłuż sobie letnie przyjemności! Weź udział w naszym konkursie i wygraj kosmetyki marki Eveline Cosmetics, z którym poczujesz się jakby jeszcze otulało Cię wakacyjne słońce! Zaloguj się w portalu, aby Twoje zgłoszenie zostało wzięte pod uwagę! Trwa do 27 września 2015!
Zakończony - Intymnie - Wygraj 1 z 3 delikatnych żeli do higieny intymnej Dermapharm TM Eveline Cosmetics. Zapewnij sobie totalną ochronę na jesień.  Zaloguj się w portalu, aby Twoje zgłoszenie zostało wzięte pod uwagę! Trwa do 20 października 2015!
Czy planujesz zmianę fryzury w związku z nadchodzącymi Świętami?





|
Która z gwiazd wyglądała bardziej kusząco na 2015 BRITISH FASHION AWARDS? 

Materiały prasowe E! Intertainment Television








|
Podoba Ci się stylizacja Mirandy Kerr?


Materiały prasowe E! Intertainment Television






|
Rihanna na okładce FANIT FAIR wygląda...


Materiały prasowe E! Intertainment Television






|
W której stylizacji Miranda Kerr podoba Ci się bardziej?

Materiały prasowe E! Intertainment Television






|
NICK JONAS - ciacho?


Materiały prasowe E! Intertainment Television






|

WWW.KOBIETA.BYC.PL  

PORTAL O KOBIETACH I DLA KOBIET, O ZDROWIU, URODZIE, PSYCHOLOGII, METAMORFOZIE, POKAZUJĄCY JAK DOBRZE BYĆ SOBĄ I JAK ŁATWO BYĆ PIĘKNĄ...

 


Pierników czas

 

Ktoś powie: Pierniki?.. Piec?.. A po co?! Przecież można je kupić!

O zgrozo!

Nie wierz też nikomu, kto mówi, że pieczenie pierników jest trudne lub bardzo czasochłonne!

I przede wszytkim...

.. . nic nie zastapi smaku domowej roboty pierniczków i nic nie zastąpi zapachu, który towarzyszy wszystkim domownikom w to popołudnie, kiedy dwie duże blachy z pysznościami  jedna za drugą opuszczają dumnie gorrrący piekarnik...

 

 

 

 

Pieczenie pierników dobrze jest sobie zaplanować. Mimo wszystko jest przy nich troszkę pracy, więc nie zawsze warto zabierać się za ich pieczenie na przykład o godzinie 22.00. Jeśli chcesz odsapnąć po pracy w kuchni z książką w ręce lub przed telewizorem, z ulubionym serialem przeznacz sobie na tę czynność godziny popołudniowe. Te pierniczki po upieczeniu stwardnieją, dlatego zabierz się za ich pieczenie już teraz. Po przestudzeniu przechowaj je w kartoniku. Aby zmiękły włóż do pudełka dwa jabłka. Efekt murowany!

 

 

 

 

 

Przebierz się w coś wygodnego, zwiąż włosy i pamiętaj, że przed Tobą niesamowita przygoda, którą zwieńczy smaczny wypiek! Przyda się też pewnie fartuszek kuchenny. On nigdy nie jest passé, a mąka lubi wędrować tu i tam...

Uszykuj sobie wcześniej wszystkie produkty. Makę przesiej dwa razy przez drobne sito. Upewnij się, że wszystko, czego będziesz potrzebować, masz pod ręką. To ułatwi Ci pracę - będzie też po prostu szybciej! W czasie przygotowywania ciasta rozgrzej piekarnik.

 

 

 

Z przepisu, który zamieszczamy poniżej możesz przygotować 60 drobnych pierniczków! Ilość często zależy od tego, jakiej grubości pierniczki będziesz wykrawać przy pomocy foremek.

 

Składniki:

2 i 1/2 szklanki mąki

6 łyżek miodu /najlepiej wielokwiatowy/

1/2 szklanki cukru /lub mniej, jeśli zamierzasz zdobić pierniczki lukrem - i tak będą wystarczająco słodkie/

1 paczka przyprawy piernikowej

1 kopiasta łyżka kakao /lub trochę więcej, jeśli chcesz, żeby miały ciemniejszy kolor/

1 łyżeczka sody oczyszczonej (dokładana zamiast proszku do pieczenia)

1 jajko /całe - nie rozdrabniamy się w tym przypadku;-/

1/3 szklanki zimnej wody

5 gr masła /'na oko' gruby plaster/

 

Sposób przygotowania:

Zacznij od masy karmelowej, bo kiedy ta stygnie będziesz mieć czas na swobodne przygotowanie ciasta.

Karmel:

Połowę ilości cukru wsyp na suchą patelnię /lub do rondla - będziesz mogła śmiało mieszać masę/ i zrumień na ciemnobrązowy kolor. Tak przygotowany karmel rozprowadź z zimną wodą.

Pamiętaj o tym, żeby przygotowywać karmel na bardzo wolnym ogniu.

Następnie do naczynia, w którym masz przygotowany karmel, dodaj resztę cukru, miód, przyprawę i kakao. Wszystkie składniki wymieszaj do rozpuszczenia.

Masę przestudź i dodaj do niej sodę.

Mąkę wsyp do miski lub wysyp na stolnicę, przesiej ją przynajmniej jeden raz przez drobne sito. Dodaj masło i jajko. Wszystko wymieszaj.

Ostudzoną masę wlewaj stopniowo do przygotowanej wcześniej mąki i zagnieć ciasto.

Ciasto rozwałkuj i wykrawaj pierniki. Piecz pierniki w temp. 180 stop. C przez 10 minut.

Czas pieczenia będzie uzależniony od tego, na jaką grubość rozwałkowałaś ciasto piernikowe. Jeśli ciasteczka będą cienkie, to pamiętaj, aby czas pieczenia nie był zbyt długi, inaczej pierniczki przypalą się. Szkoda Twojej pracy... i pysznego ciasta!

 

 

 

Zdobienie:

Jeśli chcesz ozdobić pierniczki, po upieczeniu zaczekaj aż przestygną. Najlepiej jest to robić dopiero na drugi dzień po upieczeniu.

Przygotuj lukier z cukru pudru i śmietany, np. 18%. Pamiętaj: im dłużej ucierasz lukier, tym bielszy będzie po wyschnięciu już na pierniczkach!

Jeśli zależy Ci na tym, aby lukier wyjątkowo szybko zastygał utrzyj 1 białko i 1 szklanką cukru pudru.

Smacznego!

 

 


2011-11-29
Paulina Rogalska, Fot. Redakcja Kobietą.być.pl


Ten artykuł nie był jeszcze komentowany.


Drukuj
Poleć ten artykuł znajomemu

Dodaj komentarz do tego artykułu
token
Przepisz kod z obrazka:
Podpis:
Aby skorzystać z opcji powiadomień zarejestruj się lub skorzystaj z panelu logowania znajdującego się w topie strony.
powiadom o publikacji na tym forum
powiadom o odpowiedziach na mój komentarz


Zobacz także