Dzisiaj jest poniedziałek 23 września 2019 r. Imieniny: Bogusława, Liwiusza, Tekli
Zakończony - Wakacyjna pielęgnacja - Weź udział w konkursie i wygraj 1 z 2 nagród: kosmetyki L'biotica: szampon, który zregeneruje Twoje włosy w letnie dni, maseczki pielęgnacyjne do twarzy oraz zbiór praktycznych dietetycznych porad w postaci książki Magdaleny Makarowskiej "Jak odchudzić swojego mężczyznę"! Zaloguj się w portalu, aby Twoje zgłoszenie zostało wzięte pod uwagę! Trwa do 14 sierpnia 2015! 
Zakończony - Cera jak marzenie - Weź udział w naszym nowym konkursie i wygraj 1 z 4 zestawów nagród! Tym razem mamy dla Was skoncentrowany kosmetyczny duet do pielęgnacji twarzy, czyli liftingujący oraz wypełniający zmarszczki koncentrat Dermo Expert marki Floslek Pharma! Zaloguj się w portalu, aby Twoje zgłoszenie zostało wzięte pod uwagę! Trwa do 21 sierpnia 2015! 
Zakończony - Dzikie piękno - Zapraszamy do udziału w konkursie, w kórym nagrodą jest zestaw kosmetyków marki PUPA oraz książka niespodzianka, która porwie Cię do niesamowitej "Zatoki tajemnic"...  Zaloguj się w portalu, aby Twoje zgłoszenie zostało wzięte pod uwagę! Trwa do 9 września 2015! 
Zakończony - Muśnięcie lata - Przedłuż sobie letnie przyjemności! Weź udział w naszym konkursie i wygraj kosmetyki marki Eveline Cosmetics, z którym poczujesz się jakby jeszcze otulało Cię wakacyjne słońce! Zaloguj się w portalu, aby Twoje zgłoszenie zostało wzięte pod uwagę! Trwa do 27 września 2015!
Zakończony - Intymnie - Wygraj 1 z 3 delikatnych żeli do higieny intymnej Dermapharm TM Eveline Cosmetics. Zapewnij sobie totalną ochronę na jesień.  Zaloguj się w portalu, aby Twoje zgłoszenie zostało wzięte pod uwagę! Trwa do 20 października 2015!
Czy planujesz zmianę fryzury w związku z nadchodzącymi Świętami?





|
Która z gwiazd wyglądała bardziej kusząco na 2015 BRITISH FASHION AWARDS? 

Materiały prasowe E! Intertainment Television








|
Podoba Ci się stylizacja Mirandy Kerr?


Materiały prasowe E! Intertainment Television






|
Rihanna na okładce FANIT FAIR wygląda...


Materiały prasowe E! Intertainment Television






|
W której stylizacji Miranda Kerr podoba Ci się bardziej?

Materiały prasowe E! Intertainment Television






|
NICK JONAS - ciacho?


Materiały prasowe E! Intertainment Television






|

WWW.KOBIETA.BYC.PL  

PORTAL O KOBIETACH I DLA KOBIET, O ZDROWIU, URODZIE, PSYCHOLOGII, METAMORFOZIE, POKAZUJĄCY JAK DOBRZE BYĆ SOBĄ I JAK ŁATWO BYĆ PIĘKNĄ...

 


Mózg w kuchni

To jak odczuwamy smak jest skomplikowaną interakcją języka, nosa, czynników psychologicznych i dostępności różnych pokarmów. Smakuje nam to, co nasz mózg uważa za potrzebne. Jak zauważa David Eagleman w swojej książce „Mózg incognito. Wojna domowa w Twojej głowie”, lubimy jeść jabłka, jajka i ziemniaki, ponieważ te produkty to zgrabne pakieciki białek i węglowodanów, woreczki złota, które możemy składać w naszym banku energii. Są przydatne, a więc uważamy je za smaczne . To właśnie mózg decyduje o tym, kiedy mamy ochote jeść i… ile.


 
Do niedawna wierzono, że ludzie mogą wyczuwać tylko pięć smaków: słodki, słony, kwaśny, gorzki i (niezbędny do identyfikacji pokarmów bogatych w białko) umami. Naukowcy z Australii i Nowej Zelandii odkryli jednak, że możliwe jest także wyczuwanie szóstego smaku: tłustego. Badacze zauważyli, że osoby z dużą wrażliwością na tłuszcze jedzą ich mniej i rzadziej mają nadwagę. Jednocześnie podejrzewają, że ze względu na dużą dostępność tłustych potraw, nasz aparat smakowy może się z czasem stawać mniej wrażliwy na smak tłuszczu, sprawiając, że przejadamy się pełnymi tłuszczu potrawami.
 
Co ciekawe, na nasz odbiór smaku wpływa nie tylko skład produktu, ale także… oświetlenie pomieszczenia, w którym się znajdujemy, a nawet muzyka, której słuchamy! Zespół psychologów z Uniwersytetu Jana Gutenberga w Moguncji odkrył, że barwa światła w pomieszczeniu oddziałuje na percepcję smaku wina: kieliszek białego wina wydaje nam się smaczniejszy w pomieszczeniu oświetlonym na czerwono lub niebiesko. Z kolei według badaczy Heriot Watt University odtwarzanie podczas picia wina określonych rodzajów muzyki może poprawiać smak alkoholu aż do 60%. To kolejny argument pokazujący jak ogromny wpływ ma mózg na nasze upodobania gastronomiczne. David Eagleman uważa, że nic nie jest smaczne lub obrzydliwe samo w sobie – to zależy wyłącznie od potrzeb i okoliczności. Dla przykładu, ekskrementy zawierają szkodliwe bakterie, więc człowiek wykształcił nieodwracalnie zaprogramowaną awersję do ich spożywania. Ale już młode koala jedzą odchody swoich matek, aby zaszczepić w systemie trawiennym właściwy rodzaj bakterii. Bez nich nie mogłyby się żywić liśćmi eukaliptusa, bowiem są one trujące. Autor książki „Mózg incognito. Wojna domowa w Twojej głowie” ryzykuje twierdzenie, że dla młodego torbacza odchody jego mamy są równie pyszne jak dla człowieka jabłko. Chcemy bowiem jeść to, co umożliwia nam prawidłowy rozwój.
 
Dlaczego zatem zdarza nam się objadać? I co sprawia, że tzw. śmieciowe jedzenie jest dla nas tak apetyczne? Odpowiedzi na te pytania dostarczają badania przeprowadzone przez Davida Kesslera oraz zespół naukowców z Uniwersytetu Yale. Kessler twierdzi, że chodzi o tworzone przez producentów żywności kombinacje tłuszczu, cukru i soli. Odpowiednie proporcje tych smaków aktywizują większą liczbę neuronów, co sprawia, że sygnał zachęcający do jedzenia staje się silniejszy i oddziałuje na człowieka, nawet wtedy, gdy nie jest on głodny. Ta „nadmierna aktywacja” doprowadza do stopniowego uzależniania się od określonych produktów. Co gorsza, „junk food” powoduje także wzrost, a następnie spadek poziomu cukru we krwi. Gdy poziom cukru spada, ogarnia nas dojmująca ochota na przekąskę. W ten sposób koło się zamyka, a liczba centymetrów w pasie rośnie.
 


2012-11-14
Alec's Red House


~2JT6Ejwvr - 2015-12-20 20:26:04
Ya learn somhteing new everyday. It's true I guess! http://xhofmdcxmg.com [url=http://mhponxdsxhv.com]mhponxdsxhv[/url] [link=http://qlkodljzxdb.com]qlkodljzxdb[/link]
odpowiedz
~wfSfmydQo5u - 2015-12-19 14:08:34
This info is the cat's <a href="http://idbaduxu.com">pamsaja!</a>
odpowiedz
~0sPM49DsbY2 - 2015-12-19 08:55:05
You coldnu't pay me to ignore these posts! http://wvtubmdhy.com [url=http://utvnnewueb.com]utvnnewueb[/url] [link=http://ljhddanm.com]ljhddanm[/link]
odpowiedz
~ziX9MEsYYCvb - 2015-12-18 03:36:06
I <a href="http://nxkdogxsuim.com">litlarely</a> jumped out of my chair and danced after reading this!
odpowiedz
~PyLjMGJwS - 2015-12-18 01:11:00
A wonderful job. Super helpful inrmtoafion.
odpowiedz
dalia11 - 2013-04-23 15:07:25
mój mózg jesli chodzi o te kwestię dziala wysmianicie
odpowiedz
~lindnerg - 2012-11-19 15:55:59
Mądrze prawi ten David Eagleman. Nasz mózg wie dobrze czego nam trzeba, ale tez przez wieki wykształcił w sobie ulubienie tłuszczy, i jak coś całkiem jest jałowe, bez grama tłuszczu, to traktujemy to jako mniej smaczne. A to dlatego, że mózg wiedział, że człowiek pierwotny musi gromadzić zapasy kiedy tylko się da. A potem nastąpił nagły rozwój cywilizacji, a mózg nie nadąża...
odpowiedz


Drukuj
Poleć ten artykuł znajomemu

Dodaj komentarz do tego artykułu
token
Przepisz kod z obrazka:
Podpis:
Aby skorzystać z opcji powiadomień zarejestruj się lub skorzystaj z panelu logowania znajdującego się w topie strony.
powiadom o publikacji na tym forum
powiadom o odpowiedziach na mój komentarz


Zobacz także