Dzisiaj jest niedziela 17 listopada 2019 r. Imieniny: Grzegorza, Salomei, Walerii
Zakończony - Wakacyjna pielęgnacja - Weź udział w konkursie i wygraj 1 z 2 nagród: kosmetyki L'biotica: szampon, który zregeneruje Twoje włosy w letnie dni, maseczki pielęgnacyjne do twarzy oraz zbiór praktycznych dietetycznych porad w postaci książki Magdaleny Makarowskiej "Jak odchudzić swojego mężczyznę"! Zaloguj się w portalu, aby Twoje zgłoszenie zostało wzięte pod uwagę! Trwa do 14 sierpnia 2015! 
Zakończony - Cera jak marzenie - Weź udział w naszym nowym konkursie i wygraj 1 z 4 zestawów nagród! Tym razem mamy dla Was skoncentrowany kosmetyczny duet do pielęgnacji twarzy, czyli liftingujący oraz wypełniający zmarszczki koncentrat Dermo Expert marki Floslek Pharma! Zaloguj się w portalu, aby Twoje zgłoszenie zostało wzięte pod uwagę! Trwa do 21 sierpnia 2015! 
Zakończony - Dzikie piękno - Zapraszamy do udziału w konkursie, w kórym nagrodą jest zestaw kosmetyków marki PUPA oraz książka niespodzianka, która porwie Cię do niesamowitej "Zatoki tajemnic"...  Zaloguj się w portalu, aby Twoje zgłoszenie zostało wzięte pod uwagę! Trwa do 9 września 2015! 
Zakończony - Muśnięcie lata - Przedłuż sobie letnie przyjemności! Weź udział w naszym konkursie i wygraj kosmetyki marki Eveline Cosmetics, z którym poczujesz się jakby jeszcze otulało Cię wakacyjne słońce! Zaloguj się w portalu, aby Twoje zgłoszenie zostało wzięte pod uwagę! Trwa do 27 września 2015!
Zakończony - Intymnie - Wygraj 1 z 3 delikatnych żeli do higieny intymnej Dermapharm TM Eveline Cosmetics. Zapewnij sobie totalną ochronę na jesień.  Zaloguj się w portalu, aby Twoje zgłoszenie zostało wzięte pod uwagę! Trwa do 20 października 2015!
Czy planujesz zmianę fryzury w związku z nadchodzącymi Świętami?





|
Która z gwiazd wyglądała bardziej kusząco na 2015 BRITISH FASHION AWARDS? 

Materiały prasowe E! Intertainment Television








|
Podoba Ci się stylizacja Mirandy Kerr?


Materiały prasowe E! Intertainment Television






|
Rihanna na okładce FANIT FAIR wygląda...


Materiały prasowe E! Intertainment Television






|
W której stylizacji Miranda Kerr podoba Ci się bardziej?

Materiały prasowe E! Intertainment Television






|
NICK JONAS - ciacho?


Materiały prasowe E! Intertainment Television






|

WWW.KOBIETA.BYC.PL  

PORTAL O KOBIETACH I DLA KOBIET, O ZDROWIU, URODZIE, PSYCHOLOGII, METAMORFOZIE, POKAZUJĄCY JAK DOBRZE BYĆ SOBĄ I JAK ŁATWO BYĆ PIĘKNĄ...

 


Sztuka dekorowania zup

 

 

 

Dekoracje zup spełniają wiele funkcji: mogą dodawać im koloru, zmieniać konsystencję dania, wprowadzać atrakcyjny kontrast. Poza tym, wzbogacają smak . Mogą także zachęcić niejadka do zjedzenia pożywnego posiłku.

 

 


 

Dowiedz się, jak dekorować zupy!

 

 

 

Czym dekorować zupę

Rzadko która zupa wygląda dobrze bez zieleniny. Z natki pietruszki, szczypioru, koperku czy ziół, na powierzchni dania ułóż las. Przy przystrajaniu bardziej zawiesistych zup świetnie sprawdzą się plastry ogórka zwinięte w różyczki, a także warzywa wycięte w różne kształty przy pomocy noży lub foremek do ciasta, które masz w domu.

 

 

 

  

Zupy kremowe albo warzywne puree dobrze prezentują się w lekkim garnirunku, np. posypane posiekanym szczypiorkiem, koperkiem lub natką pietruszki. Można również wykorzystać pojedyncze gałązki lub liście ziół i ozdobić nimi powierzchnię zupy. Do dekoracji możemy wykorzystać także puree z warzyw. Wystarczy odrobinę położyć na gęstej zupie-kremie, by zmienić ją nie do poznania. Przydadzą się paski wykrojone z warzyw i wszelkie posypki: starty ser, małe grzanki, grubo zmielone przyprawy. Do dekoracji zup-kremów warto wykorzystać też pestki dyni lub słonecznika, orzeszki pinii, rozdrobnione orzechy laskowe, pokruszone pistacje czy płatki migdałów. Takie zupy wyśmienicie smakują również z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Często dekoruje się je wzorami lub kleksami ze śmietany lub różnych sosów np. oliwy z dodatkiem poszatkowanych ziół. Z kolei buliony i rosoły, jako najdelikatniejsze zupy, zasługują na najbardziej subtelne dekoracje: cienkie paski szczypiorku, delikatną ziołową posypkę, starte na tarce z małymi oczkami warzywa, zioła zwinięte w kształty lub mgiełkę z drobno zmielonych przypraw. Świetną ozdobą będą lane kluseczki przygotowane np. z dodatkiem gałki muszkatołowej albo kulki uformowane z ryżu z ziołami.

 

 

Narzędzia do dekorowania

Żeby zupa wyglądała jak z obrazka, warto poznać kilka prostych technik, które pozwolą przygotować wspaniałe dekoracje z warzyw. Mistrzowie carvingu, czyli sztuki rzeźbienia w warzywach, potrafią zamienić je w prawdziwe dzieła sztuki. Do stworzenia prostych ozdób wystarczą narzędzia, które każdy znajdzie w domu takie, jak mały ostry nożyk czy zwykły obierak do warzyw. Z ich pomocą można wykonać np. różyczki z rzodkiewki, które będą wspaniale zdobić zwłaszcza warzywne zupy czy chłodniki. Przydatne informacje na temat narzędzi, które możesz wykorzystać do przygotowania dekoracji znajdziesz w serwisie WINIARY „Zupy to nasza specjalność” (www.winiary.pl/zupytonaszaspecjalnosc) w sekcji „Zupa jak malowana”.

 

 

Podawanie zupy

Dekorowanie zup to także umiejętność ich ciekawego podania. Można wykorzystać przeróżne naczynia – od tych najbardziej klasycznych jak talerz, przez kubki, fikuśne miseczki, po kieliszki do sherry, wydrążony chleb a nawet pucharki do lodów. Zupa borowikowa podana w filiżance do cappuccino będzie wyglądać jak kawa! Warto zadbać również o odpowiednią oprawę stołu – ważny jest nie tylko kolor obrusu – pamiętajmy o dodatkowych elementach, które sprawią, że stół ożyje i będzie pięknym tłem dla ciekawie udekorowanej zupy. Możemy wykorzystać np. kwiaty, gałązki drzew, a nawet confetti – w zależności od okazji.

 

 

Czytaj dalej na następnej stronie....

 

 

 

czytaj dalej


2011-11-15


~PyRCwNzpyhdQa - 2012-03-27 01:16:23
UFyCF1 <a href="http://qfhpzwpdbzpl.com/">qfhpzwpdbzpl</a>
odpowiedz


Drukuj
Poleć ten artykuł znajomemu

Dodaj komentarz do tego artykułu
token
Przepisz kod z obrazka:
Podpis:
Aby skorzystać z opcji powiadomień zarejestruj się lub skorzystaj z panelu logowania znajdującego się w topie strony.
powiadom o publikacji na tym forum
powiadom o odpowiedziach na mój komentarz


Zobacz także




Wasze przepisy - dodaj własny przepis