Dzisiaj jest niedziela 25 sierpnia 2019 r. Imieniny: Belii, Ludwika, Luizy
Zakończony - Wakacyjna pielęgnacja - Weź udział w konkursie i wygraj 1 z 2 nagród: kosmetyki L'biotica: szampon, który zregeneruje Twoje włosy w letnie dni, maseczki pielęgnacyjne do twarzy oraz zbiór praktycznych dietetycznych porad w postaci książki Magdaleny Makarowskiej "Jak odchudzić swojego mężczyznę"! Zaloguj się w portalu, aby Twoje zgłoszenie zostało wzięte pod uwagę! Trwa do 14 sierpnia 2015! 
Zakończony - Cera jak marzenie - Weź udział w naszym nowym konkursie i wygraj 1 z 4 zestawów nagród! Tym razem mamy dla Was skoncentrowany kosmetyczny duet do pielęgnacji twarzy, czyli liftingujący oraz wypełniający zmarszczki koncentrat Dermo Expert marki Floslek Pharma! Zaloguj się w portalu, aby Twoje zgłoszenie zostało wzięte pod uwagę! Trwa do 21 sierpnia 2015! 
Zakończony - Dzikie piękno - Zapraszamy do udziału w konkursie, w kórym nagrodą jest zestaw kosmetyków marki PUPA oraz książka niespodzianka, która porwie Cię do niesamowitej "Zatoki tajemnic"...  Zaloguj się w portalu, aby Twoje zgłoszenie zostało wzięte pod uwagę! Trwa do 9 września 2015! 
Zakończony - Muśnięcie lata - Przedłuż sobie letnie przyjemności! Weź udział w naszym konkursie i wygraj kosmetyki marki Eveline Cosmetics, z którym poczujesz się jakby jeszcze otulało Cię wakacyjne słońce! Zaloguj się w portalu, aby Twoje zgłoszenie zostało wzięte pod uwagę! Trwa do 27 września 2015!
Zakończony - Intymnie - Wygraj 1 z 3 delikatnych żeli do higieny intymnej Dermapharm TM Eveline Cosmetics. Zapewnij sobie totalną ochronę na jesień.  Zaloguj się w portalu, aby Twoje zgłoszenie zostało wzięte pod uwagę! Trwa do 20 października 2015!
Czy planujesz zmianę fryzury w związku z nadchodzącymi Świętami?





|
Która z gwiazd wyglądała bardziej kusząco na 2015 BRITISH FASHION AWARDS? 

Materiały prasowe E! Intertainment Television








|
Podoba Ci się stylizacja Mirandy Kerr?


Materiały prasowe E! Intertainment Television






|
Rihanna na okładce FANIT FAIR wygląda...


Materiały prasowe E! Intertainment Television






|
W której stylizacji Miranda Kerr podoba Ci się bardziej?

Materiały prasowe E! Intertainment Television






|
NICK JONAS - ciacho?


Materiały prasowe E! Intertainment Television






|

WWW.KOBIETA.BYC.PL  

PORTAL O KOBIETACH I DLA KOBIET, O ZDROWIU, URODZIE, PSYCHOLOGII, METAMORFOZIE, POKAZUJĄCY JAK DOBRZE BYĆ SOBĄ I JAK ŁATWO BYĆ PIĘKNĄ...

 


Serwuje Michel Moran

Schyłek lata to czas, gdy w leniwe popołudnia powoli zjada się przyrządzone na zimno, lekkie potrawy. Tę wakacyjną niespieszność warto przenieść na jesienny stół.
Jesień w naszym kraju to nie tylko królujące na każdym stole grzyby, ale także inne owoce lasu i polskich sadów. Michel Moran, mistrz kuchni francuskiej i ambasador Alei Smaków Galerii Mokotów poleca wpleść plony polskiej jesieni w wykwintne połączenia smakowe francuskich wakacji . „Warto zastosować subtelne kombinacje smakowe w naszej kuchni, a owocami jesieni posłużyć się do nadania pikanterii naszym daniom” - radzi Moran. „Świetnie w takim zestawieniu będą smakowały ryby i desery. Orzechy włoskie doskonale skomponują się z pysznym Daquoise z karmelem, zaś chutney z jabłek i wódki nada intensywności podanej na zimno makreli” - uzupełnia.
Charakter tych potraw łączy delikatny powiew francuskiego wybrzeża z wyrazistym zapachem polskiego lasu. Przyrządzając je w domowym zaciszu, uczcimy wieczorne spotkania ze znajomymi prostymi, acz wyrafinowanymi daniami, które wprost stworzone są do długich rozmów zarówno przy herbacie, jak i mocniejszym alkoholu.

„Daquoise” z karmelem i chrupiącymi orzechami włoskimi 4 porcje


(przepis Michela Morana, ambasadora Alei Smaków warszawskiej Galerii Mokotów)

Składniki:
Biszkopt:
starte migdały 150 g,
cukier puder 150 g,
białko 250 ml
Karmel:
cukier biały 100 g,
posiekane orzechy włoskie 70 g,
śmietana kremówka 100 ml
Krem:
żółtka 2 szt.,
białka 2 szt.,
cukier biały 50 g,
śmietana kremówka 100 ml

Sposób wykonania:
Starte migdały łączymy z cukrem pudrem i białkiem. Mieszamy i przelewamy do formy, pieczemy 12 minut w temperaturze 170°. Karmel przygotowujemy z cukru , posiekanych włoskich orzechów i śmietany. Wszystko gotujemy około 5 minut. W osobnych naczyniach ubijamy: żółtka z cukrem, białka z cukrem pudrem. Śmietanę ubijamy na sztywno. Mieszamy wszystko z przestudzonym karmelem i wlewamy na biszkopt. Wstawiamy do zamrażalki na 12 godzin. Schłodzone daquoise dekorujemy orzechami włoskimi i świeżymi owocami.
 

Makrela w niskiej temperaturze, chutney z jabłek, imbiru i wódki 4 porcje


(przepis Michela Morana, ambasadora Alei Smaków warszawskiej Galerii Mokotów)

Składniki:
Filtety z makreli 4 szt.,
oliwa z oliwek 0,5 l,
siekany czosnek 4 szt.,
rozmaryn 1 łodyga,
śmietana 100 ml,
wódka do smaku

Chutney:
Jabłko 1 kg,
miód 2 łyżki,
cebula 50 g,
imbir, 30 g
4 liście białej kapusty

Sposób wykonania:
Oczyszczone filety z makreli układamy na blaszce ,zalewamy oliwą z oliwek, posypujemy siekanym czosnkiem i rozmarynem. Całość wstawiamy do pieca na 60° i pieczemy około 45 minut. Pokrojone w kostkę jabłko smażymy w miodzie z cebulą i imbirem na wolnym ogniu. Kapustę blanszujemy po czym kroimy w małą kostkę. Powstałe z jabłek chutney mieszamy z kapustą. Na talerzu kładziemy makrelę i chutney z jabłek. Śmietanę ubijamy z wódką i dekorujemy makrelę.

Smacznego!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fot.Media Forum Sp. z o.o.; Michel Moran


2014-09-17


Ten artykuł nie był jeszcze komentowany.


Drukuj
Poleć ten artykuł znajomemu

Dodaj komentarz do tego artykułu
token
Przepisz kod z obrazka:
Podpis:
Aby skorzystać z opcji powiadomień zarejestruj się lub skorzystaj z panelu logowania znajdującego się w topie strony.
powiadom o publikacji na tym forum
powiadom o odpowiedziach na mój komentarz


Zobacz także




Wasze przepisy - dodaj własny przepis